Nick Tsiros - glavni manager Hotela Radisson Blu

Nick  Tsiros - glavni manager Hotela Radisson Blu

1. Za početak, recite nam par riječi o o sebi i svojoj karijeri u hotelskom managementu?

 

Bavim se hotelskim biznisom već više od 20 godina i tijekom tog vremena radio sam u 7 zemalja te u kompanijama Hilton, Starwood Hotels&Resorts te sada u grupaciji Radisson Blu Resort koja je dio grupacije Rezidor. Od mladih dana se zanimam za hranu i putovanja, a to je vjerojatno posljedica života u mladosti jer smo kao obitelj često putovali. Moj je otac radio u trgovini pa sam od malih nogu pomagao u dućanu i gradio svoje znanje o vinima i hrani. Formalno obrazovanje o hotelskom managmentu stekao sam u Švicarskoj i potom na Sveučilištu Surrey.

 

2.Radili se u Dubrovniku te sada u Splitu. Kako vam se sviđa u Hrvatskoj i koliko se naš životni stil razlikuje od stila vaše rodne Grčke?

 

Dubrovnik je za mene bio ogromno iskustvo: u Hilton Dubrovnik došao sam 2006., a usporedim li situaciju danas te iskustva iz toga doba, vidim koliko se velik napredak, napose u kvaliteti hotelske ponude, dogodio u cijeloj Dalmaciji. Prema mom mišljenju hrvatski se turizam ispravno razvija u cilju osiguravanja pravog omjera kvalitete i cijene. Grčka trenutno prolazi kroz teško gospodarsko razdoblje i turizam je jedan od sektora koji bi mogao pomoći državi da se osovi na noge. Glede mentaliteta dijelimo dosta toga: ne samo klimu i temperament južnjaka već i naviku da uživamo u hrani koju pripremamo kod kuće i dijelimo je s obitelji i prijateljima.

 

3. Što su najveći izazovi u upravljanju velikim hotelom?

 

Veliki hoteli su kao male općine i u upravljanju njima čovjek se susreće s nizom izazova. Ključ rješenja je u stvaranju pravog tima ljudi. Definiranje usluga, njihova kvaliteta i konzistentnost, jedan su od najvećih izazova, a rješenje se nalazi u treningu osoblja te posvećenosti osoblja  postizanju izvrsnosti u svim segmentima hotelskih usluga.

 

4. Da li biste se složili s tezom da su se očekivanja i potrebe modernog hotelskog gosta promijenile u odnosu na nekadašnja vremena?

 

Današnji je gost puno informiraniji o svemu u destinaciji u koju je došao, od hrane do hotela. Za to je naravno najzaslužniji Internet. Zbog mnoštva informacija koje ima, gost očekuje i traži jedinstvena iskustva, nešto što nije općepoznato i opće dostupno, pa vidimo trend rasta takozvanih „tailor made usluga“ koje se kreiraju prema potrebama i sklonostima svakog pojedinog gosta. 

 

 5. Što po vašem mišljenju gost očekuje od odmora? Što je najbitnije osigurati mu za dobar odmor?

 

S obzirom da gost dolazi s velikim spektrom znanja i s mogućnošću da na samom odmoru skupi dodatne informacije,  bitno je osigurati mu pristup informacijama i tijekom boravka u hotelu, a hotelsko osoblje nije samo hotelsko već mora poznavati destinaciju u cjelini, te imati znanja o svemu što se u pojedinom odredištu može naći.  Moderan gost očekuje da mu pružimo podršku, kako informacijski tako i organizacijski u svakom segmentu njegova boravka u destinaciji.

 

6. Svima nam je poznata važnost destinacijskog managementa. Imajući u vidu vaše iskustvo na različim turističkim tržištima, možete li s nama podijeliti neke primjere dobre prakse u destinacijskom managementu?

 

Destinacijski managment je po sebi teška i komplicirana tema jer ujedinjuje privatni i javni sektor koji moraju surađivati kako bi destinacija postala organizirana, dostupna i zanimljiva gostu i ono najbitnije, kako bi osigurala iskustvo zbog kojeg se gost želi vratiti u destinaciju ponovno.  Jedan od primjera koji mi se čini dobrim za istaknuti vidio sam na Rodosu. Naime, tamo su za taksiste organizirani različiti tečajevi, od tečajeva jezika do satova povijesti i satova na kojima se taksiste poučava pravilnom odnošenju prema gostima.  Drugi dobar primjer su materijali na stranim jezicima u privatnim i javnim bolnicama u turističkim destinacijama čime se gostu ulijeva sigurnost u odredište i njezine usluge. Takve stvari koje se čine male zapravo su bitni koraci u stvaranju i podizanju kvalitete turističkih destinacija.

 

7. Na koji način Hrvatska može produžiti turističku sezonu i ostvariti extra profit od hotelskih gostiju ?

 

Produženje sezone izravno ovisi o aktivnostima koje destinacija može ponuditi. Na taj se način afirmira niz turističkih niša kao što su sportska događanja, aktivni odmor, kulturni turizam ili MICE segment. Bitno je da destinacija ima kongresni centar jer to odista može privući velik broj klijenata izvan sezone i mislim da bi investicije u tom smjeru bile potrebne Hrvatskoj. Za ostvaranje dodatne zarade u turizmu potrebno je odmaknuti se od odmora tipa  „sunce & more“ i ponuditi dodatne sadržaje.

 

8. Što je bio vaš motiv da hotel Radisson Blu postane partner festivala Dalmacija Wine Expo?

 

Vrlo sam sretan što će hotel Radisson Blu ugostiti festival vina i vrlo cijenim strast organizatora prema unapređivanju vinske industrije u Hrvatskoj. Smatramo da zemlja s tako dugom i velikom tradicijom u proizvodnji vina treba to pokazati svijetu i stoga će preseljenje festivala u Split i hotel Radisson Blu svakako biti prilika da event privuče više posjetitelja. 

 

Često gledano